Para comemorar o Dia Mundial do Hambúrguer, nós queremos te ajudar a realizar um momento especial com seu pequeno
“Mamãe, posso lavar a louça hoje?”, “podemos fazer um bolo de confete pro aniversário do vovô?”, “papai, da próxima vez posso ajudar a lavar seu carro?”, “deixa eu carregar as compras do mercado?”. Crianças adoram ser incluídas em atividades que “são de adultos”, certo? É comum elas pedirem permissão para ajudar em determinadas tarefas de casa, pois dessa forma sentem-se úteis, aprendem novas habilidades e têm mais a atenção dos pais.
Momentos assim podem ser muito ricos para o desenvolvimento das crianças. Ao possibilitarmos que as crianças participem de determinadas atividades de casa, estamos ensinando novos comportamentos que podem envolver o desenvolvimento da atenção concentrada, da coordenação motora fina, de tolerância à frustração e principalmente de cooperação.
Pensando nisso, resolvemos compartilhar com todos vocês uma atividade especial para uma data deliciosa: o Dia Mundial do Hambúrguer.
Para comemorar esse dia delicioso, propomos a você e o seu pequeno compartilharem de um momento muito especial fazendo hambúrgueres deliciosos juntos.
E, enquanto suas crianças se aventuram na cozinha com vocês, não deixe de registrar cada segundo desse momento tão enriquecedor. Que tal algumas receitas para te ajudar?
– 3kg de carne moída;
– 300g de bacon moído;
– 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
– Alho, sal, cebola e cheiro verde;
– 30ml de água gelada.
– Misture todos os ingredientes muito bem e amasse para formar uma mistura homogênea;
– Faça porções de até 100g;
– Forre um plástico molhado em uma bancada e modele os hambúrgueres utilizando um aro como base. Faça um de cada vez e retire em seguida;
– Forre uma assadeira de metal com plástico, coloque os hambúrgueres e vá intercalando camadas de carne e plástico;
– Faça no máximo 4 camadas e leve para congelar;
– Retire do congelador, frite ou asse, e está pronto.
– 500g de peito de frango;
– 1 ovo;
– 2 colheres de sopa de suco de limão;
– 1 cebola pequena ralada;
– 1/4 de xícara de chá de farinha de rosca;
– 4 colheres de sopa de cebolinha verde picada;
– 1/2 colher de chá de sal;
– Azeite de oliva.
– Moa o frango em um processador por cerca de um minuto;
– Em uma tigela, misture o ovo com o suco de limão, a cebolinha picada e a cebola ralada;
– Adicione o frango e incorpore a farinha de rosca. Acrescente o sal;
– Deixe os hambúrgueres nos formatos tradicionais e leve ao congelador;
– Para preparar, retire do congelador e grelhe em uma frigideira bem quente.
– 1 xícara de proteína texturizada de soja;
– 1/2 xícara de aveia em flocos;
– 2 colheres de sopa de shoyu;
– 1 colher de sopa de azeite de oliva;
– 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral;
– 3 colheres de sopa de farinha de rosca;
– 2 colheres de sopa de cheiro verde picado;
– 1/2 colher de sopa de hortelã desidratada;
– 1/2 cebola ralada;
– 2 dentes de alho amassados;
– Sal e pimenta-do-reino a gosto;
– Em uma vasilha coloque a proteína de soja com duas xícaras de água, shoyu e deixe hidratar por 15 minutos. Em um bowl coloque a aveia, 1/2 xícara de água e o azeite, misture e deixe descansar por 15 minutos.
– Enquanto isso pique, rale e amasse os outros ingredientes. Escorra a proteína de soja, esprema e coloque no bowl misturando com a aveia. Adicione o cheiro verde, a cebola e o alho. Acrescente a farinha de trigo e a farinha de rosca. Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto.
– Deixe a massa descansar por 15 minutos. Em seguida modele em formato de hambúrguer. – Leve ao freezer por 20 minutos para adquirir consistência. Doure em uma frigideira anti-aderente untada com um fio de óleo, ou asse em assadeira untada por 20 minutos, em fogo médio.
Depois do preparo do hambúrguer, é só cada um montar no pãozinho com bastante salada, tomate, queijo e outros condimentos da preferência de vocês. É hora de saborear com as crianças as delícias que vocês fizeram juntos!
Proporcionar momentos como esse é enriquecer ainda mais a vida das crianças. Compartilhe com a gente fotos e vídeos desse dia muito especial marcando a #mimodehamburguer.
Valorize e aproveite todos os sabores e sorrisos!